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2005年10月23日

擂鉢

擂鉢.JPG
現在、狭山チームでは擂鉢を研究中です。
擂鉢を作る時、一番難しいところは溝の入れ方です(深さや方向などなど)。擂鉢専門の職人さん達は金属のへらなどに自分で溝を入れて、独自の溝入れ道具を作っている方が多いらしいです。
その代用品として‘くし‘を使っているのですが、溝を入れるタイミングなど難しいところがたくさんあります。擂鉢は奥が深いです。。


投稿者 モリゾー : 2005年10月23日 12:42

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